Glutamát sodný/MSG CAS: 142-47-2

Glutamát sodný-pro potravinářské účely (MSG, CAS 142-47-2) je sodná sůl kyseliny L-glutamové, přirozeně se vyskytující aminokyseliny, která se nachází v potravinách bohatých na bílkoviny, jako jsou rajčata, sýr, houby a mořské řasy. Je to jeden z nejrozšířenějších zvýrazňovačů chuti v celosvětovém potravinářském průmyslu, ceněný pro svou schopnost dodat a zintenzivnit pikantní chuť umami.

Komerční MSG se vyrábí mikrobiální fermentací za použití kukuřice nebo škrobu jako suroviny. Tento proces - fermentace → extrakce kyseliny glutamové → neutralizace → krystalizace → sušení → screening - převádí sacharidy na vysoce -čistotu L-kyselinu glutamovou pomocí potravinářských-bakteriálních kmenů. Tato metoda představuje více než 90 % celosvětové produkce MSG a je uznávána jako bezpečná FDA, EFSA a JECFA.

Naše MSG má čistotu větší nebo rovnou 99,0 % (suchá báze) a je k dispozici v řadě velikostí částic: 30, 40, 50, 60, 80 a 100 mesh. Jemnější síto se rychleji rozpouští pro tekuté aplikace, zatímco hrubší krystaly jsou preferovány v suchých směsích, kde záleží na viditelné disperzi.

Hromadné produkty MSG dodávané společností Sinoright jsou vyráběny u mezinárodně certifikovaných výrobců včetně Fufeng, Meihua a Lianhua. Náš produkt vyhovuje normám GB/T 8967, FCC 12th Edition a JECFA. Ke každé zásilce je přiložen úplný certifikát pravosti a podpůrná dokumentace.

Testovací standard: GB/T 8967 (Národní standard bezpečnosti potravin pro MSG, Čína)

Koření a směsné směsi

MSG zvýrazňuje umami a završuje slané a slané tóny ve směsích koření, grilovacích pomazánkách, základech polévek s horkými hrnci, instantních ochucovadlech na nudle, příchutích svačin, bujónových kostkách a směsích stolní soli. Funguje synergicky s dalšími zvýrazňovači chuti a vytváří plnější, vyváženější chuťový profil.

Zpracované potraviny

Při průmyslové výrobě potravin pomáhá MSG udržovat konzistentní chuť ve všech sériích konzervovaných potravin, mražených jídel, polévek, omáček, produktů připravených k--spotřebě a zpracovaného masa a drůbeže. Podporuje stabilitu formulace a umožňuje snížení sodíku částečnou náhradou soli bez obětování chuti.

Fermentované koření

V sójové omáčce, octu, ústřicové omáčce a fermentovaných fazolových produktech MSG prohlubuje profil umami a přispívá ke kulatější a komplexnější chuti. Běžně se používá během fází zrání nebo konečné úpravy pro standardizaci kvality chuti napříč výrobními sériemi.

Jiné aplikace

MSG se také používá v mikrobiálních kultivačních médiích jako zdroj dusíku pro výrobu založenou na fermentaci-a jako krmivový atraktant v akvakultuře. Ty představují úzký, ale zavedený segment aplikací MSG.

Glutamát sodný (MSG) se vyrábí mikrobiální fermentací za použití kukuřice nebo škrobu jako suroviny. Proces zahrnuje: fermentaci → extrakce kyseliny glutamové → neutralizace → krystalizace → sušení → prosévání.

Naše partnerské továrny (Fufeng, Meihua atd.) patří k předním čínským výrobcům MSG a dodávají významným potravinářským společnostem po celém světě.

Lianhua, Linghua, Meihua, Qilu, Fufeng, COFCO.

Mezi nimi je Fufeng jednou z nejvíce vyvážených čínských značek MSG.

Naše MSG se vyrábí v certifikovaných zařízeních ISO 9001, HALAL, KOSHER a GMO -free. Úplné kopie certifikace jsou k dispozici na vyžádání.

Opatření pro bezpečnou manipulaci

Používejte osobní ochranné prostředky. Zajistěte dostatečné větrání. Zabraňte kontaktu s kůží, očima a oděvem. Vyvarujte se požití a vdechnutí. Zabraňte tvorbě prachu.

Hygienická opatření

Zacházejte v souladu se správnou průmyslovou hygienickou a bezpečnostní praxí. Uchovávejte odděleně od potravin, nápojů a krmiv pro zvířata. Při používání tohoto produktu nejezte, nepijte a nekuřte. Před opětovným-použitím odstraňte a vyperte kontaminovaný oděv. Před přestávkami a na konci pracovního dne si umyjte ruce.

Podmínky pro bezpečné skladování

Uchovávejte na suchém, chladném a dobře{0}}větraném místě. Nádobu uchovávejte těsně uzavřenou.

1. Přímý přístup k předním čínským výrobcům MSG.

Odebíráme od 6 hlavních značek - Fufeng, Meihua, Lianhua, Linghua, Qilu a COFCO - s preferovanými továrními alokacemi. To znamená, že můžeme sladit ceny, úroveň kvality a preference značky na různých trzích. Dostupné ve velikostech 30, 40, 50, 60, 80 a 100 mesh.

2. Spolehlivé dodávky s prokázanou exportní kapacitou.

S ročním objemem exportu přesahujícím 40 milionů USD a kapacitou partnerů 500+ MT/měsíc sloužíme kupujícím ve více než 80 zemích světa. Dodací lhůta je 10–15 dní od potvrzení objednávky. Odesíláme z Dalian, Tianjin nebo Qingdao za podmínek FOB, CIF nebo CFR. Doba odezvy do 24 hodin.

3. Kvalita podložená certifikacemi a ověřením-třetí stranou.

S podporou mezinárodně certifikovaných výrobních partnerů je poskytován úplný certifikát pravosti pro každou šarži a lze zajistit nezávislou kontrolu. Produkt vyhovuje normám GB/T 8967, FCC a JECFA.

4. Více než 10 let zkušeností s exportem s flexibilními platebními podmínkami.

Výrobcům potravin a kořenářským společnostem sloužíme po celém světě od roku 2011. Možnosti platby zahrnují T/T, L/C, D/P, D/A, O/A (podle hodnocení) a Alipay. Poprodejní-podpora zahrnuje dokumentaci, logistiku a ověřování specifikací.

Otázka 1: Jaké je správné číslo CAS pro potravinářský-MSG? Viděl jsem 142-47-2, 6106-04-3 a 32221-81-1.

Číslo CAS použité v naší produktové dokumentaci je 142-47-2, což odpovídá glutamátu sodného (bezvodá báze). Toto je CAS odkazovaný v mezinárodních potravinářských normách včetně FCC (Food Chemicals Codex), JECFA a GB/T 8967 a je široce přijímán pro celní prohlášení a regulační podání po celém světě. CAS 6106-04-3 se v určitých chemických registrech vztahuje na monohydrátovou krystalickou formu a CAS 32221-81-1 se běžně nepoužívá v mezinárodních specifikacích pro obchod s MSG pro potraviny nebo potravinářské přídatné látky. V souladu s tím naše produktová dokumentace a obchodní nabídky používají CAS 142-47-2 jako primární referenci.

Otázka 2: Jak zaručujete kvalitu potravinářského-MSG? Poskytujete COA?

Ano. Každá šarže je doprovázena podrobným COA zahrnujícím:

• Test (na suché bázi) - Větší nebo rovno 99,0 %
• Transmitance, specifická rotace, ztráta sušením, pH
• Olovo (Pb), arsen (As), železo (Fe), zinek (Zn) a síran
• Protokoly o mikrobiologických testech jsou k dispozici na vyžádání.

Naše partnerské závody jsou držiteli certifikací uvedených v sekci Certifikace. Certifikát pravosti odkazuje na GB/T 8967 a produkt také splňuje specifikace FCC a JECFA. Laboratorní-testování třetí strany a kontrola před-zásilkou jsou k dispozici na vyžádání.

Q3: Poskytujete bezplatné vzorky MSG?

Ano. K vyhodnocení jsou k dispozici vzorky zdarma (až 500 g). Vzorek je zdarma; kupující hradí přepravné. Kontaktujte nás s vaší doručovací adresou a preferovanou velikostí částic (např. 30 mesh nebo 40 mesh) a my odesíláme do 2–3 pracovních dnů.

Otázka 4: Jaké je minimální objednací množství pro potraviny-třídy MSG?

Standardní MOQ je 1 000 kg (1 MT). Pro počáteční zkoušky můžeme umístit 25 kg sáček na vzorky za cenu vzorku. Objednávky smíšených kontejnerů jsou přijímány také pro zákazníky nakupující více produktů.

Q5: Jaká je dodací lhůta a proces odeslání?

Dodací lhůta: 10–15 dní po zaplacení nebo potvrzení akreditivu.

Zásilky lze zařídit z hlavních čínských přístavů, včetně Dalian, Tianjin a Qingdao, za podmínek FOB, CIF nebo CFR. Kompletní exportní dokumentace v ceně.

Q6: Jaké certifikace vaše MSG splňuje?

Naše partnerské továrny jsou držiteli certifikace ISO 9001:2015, HALAL, KOSHER a GMO-free. Produkt vyhovuje specifikacím GB/T 8967, FCC 12th Edition a JECFA. Na vyžádání lze poskytnout kopie certifikátů.

Q7: Jaké platební podmínky přijímáte?

T/T (30% záloha + 70% před odesláním nebo 100% T/T předem), L/C na viděnou, D/P, D/A (navázané vztahy), O/A (podléhá vyhodnocení) a Alipay. Pokud vaše preferovaná metoda není uvedena, přezkoumáme ji případ od případu.

Otázka 8: Můžete před odesláním zajistit kontrolu třetí strany-?

Ano. Kontrola třetí strany může zahrnovat: vizuální kontrolu, ověření hmotnosti, testování kvality a kontrolu nakládání. Pokud produkt nesplňuje dohodnuté specifikace, bude záležitost řešena v souladu s kupní smlouvou, která může zahrnovat výměnu, kompenzaci nebo jiná vzájemně dohodnutá řešení.

Kontaktujte nás

Populární Tagy: Glutamát sodný/MSG CAS: 142-47-2, Čína Glutamát sodný/MSG CAS: 142-47-2 výrobci, dodavatelé, továrna