Informace o produktu

Kyselina fumarová (č. CAS . 110-17-8) je bílý krystalický prášek s molekulovým vzorcem C4H4O4. Také známá jako kyselina trans-butendiová je důležitá nenasycená organická kyselina s vlastnostmi, jako je silná kyselost, dlouhotrvající-chuť, střední rozpustnost ve vodě a dobrá stabilita. Je široce používán v potravinářském, farmaceutickém a chemickém průmyslu a je běžně používaným potravinářským-aditivem a průmyslovou surovinou.

Popis produktu

Molekulární vzorec	C4H4O4
Molekulová hmotnost	116.07
CAS	110-17-8
EINECS	203-743-0
Kód HS	2917190090
Stupeň k dispozici	Průmyslová, potravinářská
Čistota	Průmyslová kvalita 99 % min / potravinářská kvalita 99,5 % min
Vzhled	Bílý krystalický prášek nebo bezbarvá krystalická pevná látka
Balíčekstárnutí	25 kg/balení

COA

Položka	Norma		Výsledek
Vzhled	Bílý krystalický prášek		PŘIHRÁVKA
Identifikace	Vyhovovat		PŘIHRÁVKA
Čistota	99,5 % až 100,5 %		99.7%
Voda	Menší nebo rovno 0,5 %		0.12%
Vést	Menší nebo rovno 2 str./min		＜2 str./min
Zbytek po zapálení	Menší nebo rovno 0,1 %		0.04%
Kyselina maleinová	Menší nebo rovno 0,10 %		＜0.10%
Závěr:		V souladu s FCCⅥ

Použití a aplikace

- Potravinářský a nápojový průmysl: Používá se jako okyselovadlo, konzervační prostředek a zvýrazňovač chuti v ovocných šťávách, sycených nápojích, ovocných vínech, cukrovinkách, pečivu a mléčných výrobcích. Zlepšuje kyselý profil produktů, prodlužuje trvanlivost a zlepšuje texturu potravin a stabilitu chuti.

- Farmaceutický průmysl: Používá se jako farmaceutický meziprodukt při syntéze antibiotik, antivirotik a vitamínů; může být také použit jako přísada do perorálních doplňků, podílí se na lidském metabolismu a reguluje acid-bazickou rovnováhu.

- Chemický průmysl: Používá se při syntéze nenasycených polyesterových pryskyřic, změkčovadel, nátěrů a lepidel; je to základní surovina pro výrobu sloučenin, jako je kyselina jantarová a kyselina asparagová; lze jej také použít jako pomocný prostředek k barvení v textilním průmyslu.

- Další oblasti: Používá se jako přísada do krmiva pro zlepšení chutnosti krmiva a zvýšení příjmu a stravitelnosti krmiva pro hospodářská zvířata; může být také použit jako průmyslový čisticí prostředek a přísada pro galvanické pokovování.